美麗的母獅子！

炒番薯粉是我家必吃的年菜, 因為好吃但費工費力, 只能每年過年時吃一次, 近來媽媽身體不佳, 我不想這道年菜就此失傳, 再加上外面絕對買不到, 又激起我想學的心. 這道菜最好吃是加上辣椒醬,若有點鍋巴更香.

話說這道年菜, 我小時候以為每家都有, 後來才發現是至少3代以上在台北的台北人才有的專屬年菜, 所以大多是在大稻埕長大的人的回憶. 後來有朋友跟我說好像是福建泉州傳過來的, 也不可考了.

在高温又乾燥的北京過了3 天的我, 我不但胃口盡失, 連運動也發生低血壓的頭暈事件, 還好飛機一飛回香港我就活過來了... 果然是南方人.

最近有幾個好朋友搬來香港, 這個好處就是可以多發現一些好吃的餐廳, 尤其是台灣没有的美味, 不用一直吃那都是醬油味的粵菜, 就算是美味也會煩...

趁著小孩考完試, 全家去宜蘭渡週末, 聽說, 這幾年雪隧開通之後, 宜蘭儼然成為台北人的後花園, 有許多無菜單的高級私家菜餐廳也熱門起來. 本想訂玻璃屋, 去電之後, 發現得到7月份才有位子, 看了幾位網友的意見, 差不多料理好像不錯. 去訂位時, 小姐說, 有一人500和800 兩種, 你們第一次來先吃500 的好了, 就來了...

它的一樓像是日本料理, 二樓卻很台, 還好我們到的早, 小姐才願意讓我們坐樓下, 但是一定得在訂桌客人來之前吃完.

週一放假，雖然天氣變冷了，又有點毛毛雨，我卻覺得是個戶外走走的好天氣，和好朋友約去木柵政大爬個小山，很舒服的， 没什麼人，清新的空氣令人覺得精神一振！

爬完山後，想到昨天電視報導基隆的碳烤燒餅，決定趨車去基隆，朋友還提議去基隆早市（就是廟口前的那條街，白天也有許多好吃的攤子，人又不多）

由於老公去好市多買了一大盒牛梅花和豬肋排，趁著連假努力想如何消耗這些菜。

想來要符合女兒的要求，只能做紅酒燴牛肉。

自從發現COSTCO的羊排超正之後，發現它們的豬肋排更佳，因為羊排很簡單，但只有一種做法，就是煎一煎後灑上鹽或胡椒後即可。但豬肋排卻有不同的做法，但都超好吃。

吃法一：

在台灣的冬天最快樂的事情就是可以泡湯, 最近的温泉其實是陽明山, 但我不喜歡琉磺味, 所以每每都去烏來泡碳酸泉.

可惜今年的冬天很不冷, 一直到新年除夕降到5度開始有冬天的冷感.. 元旦晚上陪小孩在外面跑了一天, 覺得凍斃了, 所以朋友相約去泡日月光温泉再去吃一碗小羊肉.

最近托老公的福去了內湖的維多麗亞酒店的N.168 Prime Steak house. 很棒, 也很貴, 比Lawry's Steak 還貴, .

聽說是以前國賓牛排屋的主廚來的, 所以喜歡國賓的人一定不陌生, 我也很訝異在內湖有這麼高價位的餐廳.

從小我就最愛蚵仔麵線， 不管到那，只要有看到蚵仔麵線的小店，我都得坐下來吃它一碗。

對於這種濃稠的小吃，入口就充滿蚵仔的鮮味與大腸的咬勁，我完全没有抵抗力。這幾年，跑過許多國家，想回家時，就想念蚵仔麵線。

家裡養了2個有美食家天賦的小孩, 對娘而言是個EQ & IQ的挑戰... 尤其最近的週末, 因為我週末外務繁忙, 都有不同的飯局. 為了不讓家裡大小有抱怨, 總是在出門前先做好美味的飯菜再出門. 回家後看到大家吃完的空碗, 我也樂得高興地毫無怨言的善後. 突然也愛上料理起來.

今天9點多教會出來, 還很早, 就去了趟傳統市場, 有傳統市場真好, 不懂怎麼料理, 可以問老板, 老板娘, 不然旁邊的歐巴桑也會進來參一腳, 好為人師, 由此可見. 而且對我這種週末還開伙的人最討厭的就是蔥薑蒜這種東西, 在超市都是一包, 還没用完就壞了, 丟了很不環保, 但又不能吃. 到了傳統市場, 老板就會很阿桑力地送你, 完全不囉嗦. 而且你買一個蕃茄, 也没關係, 不像超市又是一包, 吃不完的都得想辦法在下一餐硬把它變進去.

以前很少去香港, 總是很期待去吃香港美食, 但在兩年前工作上的關係, 幾乎每個月都得去香港出差後, 實在吃膩了那裡的茶餐廳, 飲茶, 廣東粥, 海鮮不然就是陪朋友鏞記吃燒鵝, 老實說, 吃了幾天之後就會開始懷念台灣的豐富的美食.  一直到去年10月去香港開會時同事新開發了一間私房菜餐廳 -囍宴, 我念念不忘那裡, 所以特地在這次被關到香港迪士尼開會的前一個晚上, 特地再去那裡飽餐一頓. 

它是一間連鎖餐廳, 在九龍, 香港都有, 新加坡也有. 我去的是灣仔3PP旁的那一間.

來了洋緹兩次，食物很好吃不希奇，大體上台北市有名好吃的義大利餐廳也很多，價位也差不多。但是他們的服務真得有五星級的水準， 覺得不寫篇來發表，有點對不起大家。

洋緹的位於大安路，忠孝東路口， 就在大安路那家貴的要死的無咀貓Hello Kitty餐廳隔壁，捷運3號出口。若不是朋友帶我去， 我大概也只以為它是一般的義大利餐廳而已。

四週圍的朋友們幾乎都是外食族, 有位朋友跟我說, 他每天最頭痛的是今天要買什麼便當回家給家人吃.  對於從小一直在家吃飯的我我聽了簡直是覺得不可思議..  幸好我婆婆有先見之明, 小孩子們一出生, 就要我們搬近一些, 所以我們總是一家大小去婆婆家搭伙, 只有週末才需要自己下廚. 但近幾年, 大主廚也會休假出去玩, 我們就只好自行開伙, 不然也得淪為外食族.

小孩子們也挑咀得很, 每次輪到媽媽下廚時, 總會要求要煮些不一樣的料理, 不同的義大利麵是我們家週末的常有菜色. 這週得連續煮4天, 前3 天都吃西式料理- 牛排, 義大利麵, 沙拉都上過了, 已經無法滿足他們小小心靈想嘗鮮的願望, 本來要求要做壽司, 但礙於我下班後只有30分鐘時間完成晚餐, 壽司對於我這種不是很熟練的人不太有把握, 所以決定來做個柳川燒.

好友愛珍要結束快2年的assignment, 回老家去了, 大夥決定找個地方來辦farewell.  要有好菜, 好酒, 還可以不限時間, 想來想去, 只有90酒食歐風朝 http://www.90alasante.com.tw/about.php

這是一家有趣的餐廳, 它有自己的酒窖, 女廚師大姐是留法的廚師, 2個女兒, 一位是品酒師, 另一位專研法式甜品, 加上二姐負責外場, 整個餐廳雖是賣高級的法式料理, 卻有家庭式的温馨還有女性特有的細緻與創意. 用餐到一半, 廚師大姐還會出來和客人喝酒聊天, 好像一家人. 讓我們去過之後念念不忘, 當然每次去都免不了要參觀它的酒窖, 一不小心, 就花了不少銀兩. 再加上餐廳就在永春站旁, 吃完還可以坐捷運, 完全不用担心酒後開車.

婚前的我，是個大小姐，從没有用過任何家事。要結婚前，有點忐忑的我，收到一顆定心丸﹣﹣一個前輩的話語， 她說：“做家事没有什麼會不會，尤其是做菜，只要聰明，勤勞， 手巧就會” 後來我發現我少了一樣﹣“手巧”， 不過光靠聰明與勤勞， 没有100， 但求85也不錯。

就這樣子，婚後自立門戶後，很愛請朋友來，民以食為天再加上當時新居方圓500公尺没有任何食物，買了安麗的金鍋，靠著我的聰明與勤勞， 外加老公的試吃，