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最近托老公的福去了內湖的維多麗亞酒店的N.168 Prime Steak house. 很棒, 也很貴, 比Lawry's Steak 還貴, .
聽說是以前國賓牛排屋的主廚來的, 所以喜歡國賓的人一定不陌生, 我也很訝異在內湖有這麼高價位的餐廳.
後來我才聽說該牛排館特別聘請在台素有「牛排教主」之稱、專精料理牛排的名廚鄧有癸danny擔任no168 prime牛排館餐飲顧問
品質倒是没話說, 很讚的經驗!
一進去就是有原木刻的168 Prime
遠遠的冰箱 , 我原本以為是放麵包, 後來走近一看才知是放牛肉的, 我剛剛下肚的牛排都是這裡的, 現切現做.
肉質由此可見很讚.
後面是個大烤爐, 牛排就是那是烤出來的, 和Lawry's steak不一樣, 是有美式碳烤風.
好肉當然要配好酒, 這裡的酒有一瓶的, 也有賣單杯的, 這是最近很流行的單杯機器, 可以確保紅酒的品質, 也可以確保每杯的份量足.
聽說一台要30-40萬.
這裡的牛排都是有鐵盤保温, 自己再切到熱好的磁盤中, 這樣一塊就要上2000元, 所以一口就幾百元.
還有配上9種不同的配料, 鹽, 芥茉, 牛排醬...任君搭配, 但我覺得最棒的是原味和法國芥茉
連烤馬鈴薯也要印上No. 168! 湯,前菜, 甜點都很棒, 就不在話下了! 發獎金的時候可以去慰勞自己一下!
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