美麗的母獅子！

 話說二個小孩的寒假作業之一是要做菜, 實在是拖到不能再拖了, 今天一定要選定2樣菜, 由於過大魚大肉太多了, 所以決定做芹菜炒香菇, 炒青菜, 玉米排骨湯外加南部帶上來的菜頭粿!

以下是Nicole’s 紀錄:

菜名: 炒青菜

食材: A菜   調味材料: 鹽巴

烹煮步驟: 1.先把菜洗乾淨  2.把菜浸泡在鹽巴水裡.  3.再把菜拿出來切  4.把菜分成根和葉子   5. 然後先把根放下鍋, 再放下葉子下去炒    6. 最後加鹽巴, 再起鍋就完成了

心得感想: 我覺得今天做完這道菜後才發現原來做菜也是有一番學問的, 不是把菜洗洗就直接可以炒了, 還有泡鹽水切, 才可以完成

菜名: 玉米排骨湯

食材: 玉米, 排骨   調味材料: 鹽巴

烹煮步驟: 1.先把排骨拿去燙一下  2.再把它移到另一鍋.  3.把玉米的葉子拔掉, 沖洗一下.   4.把玉米切成一塊塊   5. 再玉米放下鍋    6. 等待一段時間後再加鹽巴, 再一會, 就完成了

心得感想: 這道菜比較簡單, 只需要等待, 所以在等待時就可以做別道菜或是收拾桌面, 以免吃完後, 來不及收拾.

以下是Andrew’s 紀錄:

菜名: 芹菜炒香菇

食材: 西洋芹, 香菇  調味材料: 醬油膏 , 壽喜燒醬

烹煮步驟: 1.先把西洋芹和香菇拿去用水沖洗乾淨  2.把洗好的西洋芹和香菇切塊  3.把油倒入鍋內並開火.(記錯了, 應是先開火再倒油)   4.把切好的西洋芹和香菇放入鍋內   5. 加入調味料    6. 烹煮一段時間後就完成了

心得感想:烹煮這道菜讓我發現原來煮菜不是想像中的那麼簡單, 不僅要切菜, 洗菜, 還要控制爐火大小呢.

 3道菜終於上桌了, 我不知已嚇

死了多少細胞!